Затвори Вашите имена Email* Съставки Име на ястието и начин на приготвяне
Прикачи снимка

Пълнена пуйка за Коледа

коледна пуйка пълнена пуйка булгареа рецепти

Добър апетит с млечни продукти Булгареа

Булгареа - Hero BG

Начин на приготвяне

Най-напред пуйката се натрива със сол и се поставя в съд за печене с капак. Пече се два часа при 150 градуса, докато омекне напълно в керамичен съд, тъй като позволява перфектно готвене на едри домашни птици или друго месо до 5 кг без замърсяване на фурната. 

През това време лукът (2 глави) се обелва и нарязва на ситни кубчета. Задушава се в олиото (50 мл.) до омекване, след което се добавя оризът (300 г) и се бърка, докато стане прозрачен. След това постепенно се добавя бульонът (900 мл.), като се сипва на порции, докато се поеме от ориза. Овкусява се със сол и накрая се прибавят маринованите и отцедени от маринатата горски гъби (300 г), почистеният от черупките шам фъстък (120 г), а също и сушените червени боровинки (120 г). 

С получената плънка се пълни изпечената пуйка, като останалата част от ориза се поставя на дъното на съда, а върху нея - пълнената пуйка. Ястието отново се похлупва с капак и се връща във фурната за още 30 минути или до пълна готовност на месото и ориза. 

По желание се декорира с връхчета пресен розмарин (2 стръка)и е прекрасно предложение за Коледа и Нова година.

 

Продукти

  • 1 пуйка
  • 300 г ориз
  • 2 глави лук
  • 900 мл. бульон
  • 120 г шам фъстък
  • 120 г сушени червени боровинки
  • 300 г мариновани горски гъби
  • 2 стръка розмарин
  • сол 50 мл. олио
Български млечни продукти Бяла Вълна

Вашите Любими Рецепти

Млечните продукти по традиция винаги са присъствали на родната трапеза. Приблизително 96% от българите консумират сирене, а 80% кашкавал. Това са около 6,5 милиона българи. Безспорно обаче звездата в традиционната кухня е киселото мляко.

Ето защо искаме да съберем тук вашите любими рецепти с вкусните млечни продукти Булгареа. 

Не се колебайте и ни споделете рецептата си чрез бутона "Изпрати рецепта" по-долу на страницата!

Благодарим Ви!

 - Булгареа
Български млечни продукти Бяла Вълна

Най-дългата баница в социалните мрежи!

Кисело мляко с 2% масленост

 - Булгареа
Български млечни продукти Бяла Вълна

Коледно парфе с тиква

Кисело мляко с 3,6% масленост

 - Булгареа
Български млечни продукти Бяла Вълна

Коледна погача със сирене и кашкавал

Кашкавал БДС

Български млечни продукти Шивица