Затвори Вашите имена Email* Съставки Име на ястието и начин на приготвяне
Прикачи снимка

Яйца по панагюрски от шеф Никола Симеонов

Добър апетит с млечни продукти Булгареа

Булгареа - Hero BG

Начин на приготвяне

Първо пригответе основата за всяка порция яйца по панагюрски. Натрошете сиренето и го разбъркайте с киселото мляко. Ако обичате чесън нарежете 2-3 скилидки на ситни парченца и ги добавете към сместа от кисело мляко и сирене. Получената смес разпределете в дълбоки чинии.

В голяма тенджера сипвате вода и я слагате да заври. След като заври добавяте 1 чаена лъжица оцет и ½ чаена лъжица сол. Дърпате тенджерата от котлона и от ниско чуквате яйцата едно по едно. Връщате тенджерата с яйцата на котлона и оставяте да поврят 2-3 минути, ако обичате рохки яйца, или 5 минути, яко предпочитате вашите яйца по панагюрски да са по-твърди. Яйцата трябва да се забулят. Когато яйцата са готови ги извадете с решетъчна лъжица и поставете по две във всяка чиния.

В тиган разтопете маслото, след което добавете червения пипер и разбъркайте за 20-30 секунди. Внимавайте пиперът да не загори, защото това ще развали вкуса на вашите яйца по панагюрски.  Добавете от запържения червен пипер във всяка порция.

 

Продукти

  • 3 яйца
  • 150г сирене Булгареа
  • 300г кисело мляко Булгареа 4
  • 5% 1 скилидка чесън
  • 30г масло
  • 1/2чл червен пипер
  • сол
  • няколко стръка копър и магданоз
Български млечни продукти Бяла Вълна

Вашите Любими Рецепти

Млечните продукти по традиция винаги са присъствали на родната трапеза. Приблизително 96% от българите консумират сирене, а 80% кашкавал. Това са около 6,5 милиона българи. Безспорно обаче звездата в традиционната кухня е киселото мляко.

Ето защо искаме да съберем тук вашите любими рецепти с вкусните млечни продукти Булгареа. 

Не се колебайте и ни споделете рецептата си чрез бутона "Изпрати рецепта" по-долу на страницата!

Благодарим Ви!

 - Булгареа
Български млечни продукти Бяла Вълна

Десерт с цедено мляко и малини

Цедено кисело мляко с 10% масленост

 - Булгареа
Български млечни продукти Бяла Вълна

Чеснови пилешки шишчета с кисело мляко 4,5%

Кисело мляко с 4,5% масленост

 - Булгареа
Български млечни продукти Бяла Вълна

Кашкавалени хлебчета

Кашкавал БДС

Български млечни продукти Шивица