Лукът се нарязва и се запържва в олиото. Чушките също се нарязват и се прибавят към лука. След като зеленчуците омекнат (или може да се задушат), се поръсват със сол и червен пипер.
Към тях добавяме доматите, като ги нарязваме на филийки, настърганото сирене и магданоза.
Разбъркваме добре сместа и изсипваме в тавичка.
Запичаме в умерена фурна.
Малко преди да се извади, заливаме с предварително разбитите и смесени с кисело мляко яйца.
Допичаме в силна фурна до зачервяване.
Млечните продукти по традиция винаги са присъствали на родната трапеза. Приблизително 96% от българите консумират сирене, а 80% кашкавал. Това са около 6,5 милиона българи. Безспорно обаче звездата в традиционната кухня е киселото мляко.
Ето защо искаме да съберем тук вашите любими рецепти с вкусните млечни продукти Булгареа.
Не се колебайте и ни споделете рецептата си чрез бутона "Изпрати рецепта" по-долу на страницата!
Благодарим Ви!
